Когда следует запускать тесты?

Вы должны запускать свои тесты всякий раз, когда пишете новый код (чтобы убедиться, что вы не нарушили существующие модели, изменив SQL), и всякий раз, когда запускаете свои трансформации в продакшене (чтобы убедиться, что ваши предположения о исходных данных все еще верны).