Как отладить мой Jinja?

Вам следует ознакомиться с проверкой скомпилированного SQL в target/compiled/<your_project>/ и логов в logs/dbt.log, чтобы увидеть, что dbt выполняет за кулисами.

Вы также можете использовать функцию log для отладки Jinja, выводя объекты в командную строку.